Kahvaltı masasında bir sucuklu yumurta olacak, bir bardak demli çay, bir de pofuruk fırın ekmeği... Tamamdır. Bunun da tarifi verilir mi demeyin, veriliyor, bak veriyorum şimdi.
Malzemeler:
Yarım kangala yakın sucuk
3 Yumurta
Tuz
Pulbiber
Karabiber
Sıvıyağ
Sucukları halka halka doğrayıp dörde bölüyoruz ki elini yumurtaya atan herkesin ağzına sucuk düşsün. Diğer türlü sucuklar iri iri dururken yumurtalar yalnız kalıyor. Teflon tavaya çok az yağ koyup sucukları yayıyoruz. Yumurtayı önce bir kapta tuz ve baharatlarla çırpıyoruz. Sucukların renkleri dönerken yumurtayı üzerlerine döküyoruz. Çok az karıştırıyoruz. Üzerini ben böyle banılacak gibi seviyorum. İsteyen daha çok pişirsin. Afiyet olsun.
.jpg)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder