Terbiyeli Izgara Tavuk ve Elma Dilim Patatesler

Terbiyeli Izgara Tavuk için Malzemeler:

5 Parça Izgaralık Tavuk (İncik) (700 gr Civarı)

1 Yemek kaşığı sıvıyağ

Yarım yemek kaşığı salça

1 Yemek kaşığı yoğurt

3 Diş sarımsak (Rendelenmiş)

1 Tatlı kaşığı pulbiber

1 Çay kaşığı karabiber

1 Çay kaşığı tuz

Tüm malzemeyi karıştırıyoruz ve ağzı kapalı bir kapta, buzdolabında 4-5 saat bekletiyoruz.

Elma Dilim Patates için Malzemeler:

3 Patates

1 Yemek kaşığı sıvıyağ

Tuz

Patatesleri soyup elma dilimler gibi dilimleyip yağ ve tuzla karıştırıyoruz.

Bütün bunları fırının ızgara teline diziyoruz. 200 derecede ısıtılmış fırına teli yerleştiriyoruz. Ama altına da bir tepsi koyun ki damlayanlar, fırına değil tepsiye damlasın. Hatta tepsiyi aluminyum folyo ile kaplayın ki bir de temizleme derdi olmasın. Fırından çıkarında folyosunu atıverirsiniz. Yaklaşık bir saat, kızarana kadar pişirin. Magalınız varsa mangala da iyi gider bu tavuk. Afiyet olsun.