Kıymalı Brokoli

Brokoliyi her türlü tüketmeye başladık. Annem pek seviyor. Bu da kıymalı yemeği. İşte malzemeler ve tarif geliyor.

Malzemeler:

250-300 gr kıyma

4 Kaşık sıvıyağ

1 Havuç

2 Dal pırasa

Tuz

1 Yemek kaşığı salça

Yarım brokoli (1 Ufak brokoli)

2 Su bardağı sıcak su

Kıyma ve sıvıyağı tencereye alıp kavurmaya başlıyoruz. İçine dış kabuğunu bıçakla temizledikten sonra yuvarlark yuvarlak doğradığımız havuçları ve doğranmış pırasayı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Kıyma sulanınca tuzunu serpiyoruz. Suyu azalınca salçayı ve brokoliyi ilave edip biraz onları da kavuruyoruz ve 2 bardak sıcak suyu ekleyip tuzunu ayarlayıp kısık ateşte pişmesi için kapağını kapatıyoruz. Brokoli dalları yumuşayınca hazır. Afiyet olsun.