29 Ekim 2009 Perşembe

Yumurta Salatası



Birkaç gündür temizlik yaptığımız için tarif yazamıyorum. Hatta öğünlerimizi de kızartmalarla, kahvaltılıklarla geçiştiriyoruz. Halılar, camlar derken bu akşam yazmaya fırsat bulabildim. Çoğu kahvaltıda yaptığımız basit bir tarif veriyorum şimdi sizlere.

Malzemeler:
3 Yumurta
2 Kaşık sıvıyağ
Yarım limondan az fazla limon
2-3 Çay kaşığı pulbiber
Tuz

Yumurtaları çok sert olayacak şekilde haşlıyoruz. Sarısı kaskatı kesilmemeli yani. Bunun basit bir formülünü Havva'dan duymuştum. Yumurtanın suyu göbek atmaya başlayınca içimizden 100 saniye kadar sayıyoruz, böylece sarılar istediğimiz gibi bir kıvamda oluyor. Yumurtaları soyup doğruyoruz, içine diğer malzemeleri atıp karıştırıyoruz. Afiyet olsun.

5 yorum:

Adsız dedi ki...

proteyin deposu yumurta.. cok sağlıklı,ellerine sağlık

aysenur dedi ki...

Kimse senin kadar guzel yapamior sekerim :D (becerdim mi, becerdim mi, gercek yemek bloglarindaki yorumlara benzedi mi???)

humeyra dedi ki...

Resmini annemler beğenmediler ama, fazla yumuşak duruyormuş, yerken öyle demiyorlar :P

aysenur dedi ki...

Niye, ben asil resmini sevdim... Yumurta kuru kuru olunca salata olmasinin ne ozelligi var. Buna banicaksin ekmegini, limon tadi agzina gelicek islak islak :D

http://belguzaranne.blogspot.com dedi ki...

elıne sağlık canım

Related Posts with Thumbnails