Dün gece annemle sıkılana kadar ceviz kırıp ayıkladık, yakında Acıka yaparız diye. Bir kısmını keklere katmak için ayrıdım. Hazır ceviz varken biraz da pilava atayım dedim. Güzel de oldu.
Malzemeler:
1 Kaşık tereyağı
1-2 Kaşık sıvıyağ
1 Su bardağı baldo pirinç
Yarım su bardağı tel şehriye
Tuz
Yarım su bardağından biraz fazla ceviz
3 Su bardağı su
Pirinci güzelce yıkıyoruz. Tencereye tereyağını ve sıvıyağı koyuyoruz. Tel şehriye, pirinç ve tuzu atıyoruz. Biraz kavurduktan sonra cevizi de atıp beraberce az daha kavuruyoruz. Pirinçler kavururken önce nişastası yüzünden yapışır gibi oluyorlar sonra her biri ayrılıyor. Hepsi tane tane ayrılana kadar kavuruyoruz. Sonra suyunu ilave edip kapağını kapatıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
.jpg)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder